Бу конвектоматы Abat ПКА 6-2/3П-01

Автоматты жуғышы бар қазандық типті Abat PCA6-2/3P-01 бу комбайны қоғамдық тамақтандыру орындарында бумен және ыстық ауамен бөлек немесе біріктіріп өңдеу арқылы әртүрлі тағамдарды дайындауға арналған. Модель қол душымен, мембраналық пернетақтасы бар ыңғайлы басқару панелімен және камераның ішкі жарығымен жабдықталған.

Комбайн комбайны Abat ZVV-750, ZVV-750P және ZVV-700 сорғыш қолшатырымен бірге қолданылады.

Жұмыс режимдері:

• Конвекция (30-дан 270 °С-қа дейін)
• Конвекция + бу (30-дан 250 °С-қа дейін)
• Бумен қыздыру (30-дан 160 °С-қа дейін)
• Төмен температуралы бу (30-дан 98 °С-қа дейін)
• Бу (100 °С)

Ерекшеліктері:

• Қазандық түрі (кіріктірілген бу генераторы)
• Қос ыстыққа төзімді әйнегі бар желдетілетін есік есіктің сыртынан күйіп қалу қаупін болдырмайды
• Духовканың есігін ашудың екі жақты механизмі персоналдың ыстық будың әсерінен қауіпсіздігін қамтамасыз етеді
• "Қолдарсыз" есікті жабу жүйесі - есікті қолдың бір қимылымен оңай жабуға болады
• Конденсатты жинауға арналған науа есікті ашқан кезде су тамшыларының еденге ағып кетуіне жол бермейді
• Пайдалануға және техникалық қызмет көрсетуге ыңғайлы болу үшін ішкі бұрыштары дөңгеленген камера
• Камераның ылғалдың енуінен қорғау дәрежесі IPX5 стандартына сәйкес келеді (пештің конструкциясы оның ішін ағын су астында жууға мүмкіндік береді).
• Жоғары дәлдіктегі температура өлшегішін пісіру тиімділігін арттыру үшін барлық негізгі бағдарламалармен бірге пайдалануға болады
• Таймер 1 минуттан 9 сағат 59 минутқа дейін
• 1 жылдамдықты қайтымды желдеткіш
• 110-ға дейін жеке аспаздық бағдарламаларды жазу мүмкіндігі
• Әрбір бағдарламада дайындаудың 4 кезеңіне дейін
• Автоматты жуу
• Қызмет көрсетудегі жеңілдігі
• Бу генераторының ТЭН қақтан тазалау оңай
• Қуатты аз тұтыну
• Автоматика бу конвектоматының жұмыс режиміне жылдам шығуын қамтамасыз етеді
• Комбайн комбайны бір фазалы кернеу желісіне қосылады

Қосымша сипаттамалар:

• Орнатылатын гастроэмкосттар саны: 6
• Әуе тэндерінің саны: 1
• Бу генераторының ТЭН саны: 2