Арбасы бар OZTI COMBI OKFG 202 C газды бу конвектоматы (20хGN2/1)

OZTI COMBI OKFG 202 C газды бу комбайнының комбайны көптеген тағамдарды дайындауға, өнімдерді термиялық өңдеуге, нан-тоқаш және кондитерлік өнімдерді пісіруге, сондай-ақ қонақ үй индустриясында, тамақ өңдеу, қоғамдық тамақтандыру және сауда кәсіпорындарында қамырды тексеруге арналған. Модель айналмалы тұтқасы бар оң жақ топсалы есігі бар камерамен, сенсорлық дисплейі бар электромеханикалық басқару панелімен және айналмалы қосқышпен жабдықталған. Корпус жоғары сапалы AISI 430 маркалы тот баспайтын болаттан, камераның ішкі қаптамасы мен қазандық AISI 304 маркалы тот баспайтын болаттан жасалған.

Жеткізу көлеміне гастрономдарға арналған арба кіреді.

Қосымша су жұмсартқыш пен сүзгі жүйесін сатып алу ұсынылады суды тазарту және жұмсарту үшін. Суды тазарту қажеттілігі туралы толығырақ мына жерден оқыңыз.

Ерекшеліктері:

• Дайындаудың негізгі режимдері:
  • Аралас (конвекция+бу) бу-ылғалдандыруды реттеумен
  • Құрғақ жылыту (конвекция)
  • Бу 25-130 °C
• 50 алдын ала орнатылған пісіру бағдарламасы
• 1000-нан астам рецептерді сақтау мүмкіндігі
• тағам дайындауға арналған 8 сатылы бағдарлама
• Камераны алдын ала қыздыру функциясы
• Әр деңгейдің жеке бақылауымен аралас жүктеулер үшін интеллектуалды пісіру функциясы
• Delta T функциясы: өнім ішінде өлшенген температураны ескере отырып, термосенсормен пісіру
• Пісіру ұзақтығын, ағымдағы күн мен уақытты реттеуге арналған таймер
• Камераны жылдам салқындату функциясы
• 7 тазалау бағдарламасы:
  • Бу генераторын тазалау
  • T9
  • Аралық
  • Таблеткалар жоқ
  • Жылдам
  • Орташа
  • Қарқынды
• Сенсорлық дисплей арқылы режимдерді, функцияларды таңдау және параметрлерді реттеу
• желдетудің қарқындылығының 5 дәрежесі
• Айналмалы ауыстырып-қосқыш арқылы бу ылғалдылығын қолмен реттеу
• Температура мен таймер параметрлерінің сандық көрсеткіші
• Қақ деңгейіне сәйкес бу генераторын тазалау туралы ескерту
• Бу генераторы мен камераның сақтандырғыш термостаттары
• Ақаулық кодтарын көрсете отырып, өзін-өзі диагностикалау
• Рецепттерді жүктеуге және бағдарламалық жасақтаманы жаңартуға арналған USB порты
• Автоматты құюы бар қуатты бу генераторы
• Алдын ала ілу жүйесі (premix) және шығарындылары төмен тиімділігі жоғары дыбыссыз оттықтар
• Сорғы арқылы бу генераторынан суды автоматты түрде белсенді шаю және ағызу
• Есік ашылған кезде желдеткіштерді автоматты түрде тоқтату
• Қауіпсіз екі сатылы есікті құлыптау жүйесі
• Процесті визуалды бақылау және энергияны үнемдеу үшін қос мөлдір көрінетін есік әйнектері
• Есіктің алмалы-салмалы тығыздағышы
• Температура мен ылғалдылықтың өзгеруіне төзімді галогендік шамды пайдаланып камераның ішкі жарықтандыруы
• Оңай техникалық қызмет көрсету үшін топсалы басқару панелі
• Магистральды және сұйытылған баллонды газбен жұмыс істеу мүмкіндігі
• Монтаждау бетінің кедір-бұдырлығын өтеу үшін биіктігі реттелетін сырғымайтын тіректер
• Тазалауды жеңілдету үшін ішкі қаптаманың дөңгелектелген бұрыштары
• Эргономикалық дизайн

Қосымша сипаттамалар:

• Пісіру режиміне немесе функциясына сәйкес орнатылған температура диапазоны:
  • Аралас / құрғақ жылыту: 25-тен 280 °C-қа дейін
  • Бу: 25-тен 130 °C-қа дейін
  • Delta T: 25-тен 99 °C-қа дейін
• Сумен жабдықтау қысымының диапазоны: 1,5-тен 4 барға дейін
• Пісірудің максималды белгіленген ұзақтығы: 24 сағ
• Сақтандырғыштың ток күші: 16 А
• Тұтынылатын электр қуаты: 2 кВТ
• Қозғалтқыштардың қуаты: 2х0,85 кВТ
• Максималды жылу қуаты:
  • Құрғақ жылыту: 84 кВТ
  • Бу: 40 кВТ
• Қосылыстардың диаметрі:
  • Газды қосу: 1"
  • Суды қосу құбыры: 3/4"
  • Дренажды келте құбыр: 50 мм
• Дисплейдің диагоналі: 10"

Назар аударыңыз! Фотосуретте басқа өлшемдегі ұқсас модель көрсетілген.