Біріктірілген жоғары жылдамдықты пеш UNOX XESR-03HS-EDDN

BAKERLUX SPEED Series UNOX XESR-03HS-EDDN жоғары жылдамдықты аралас пеш.Pro™ мұздатылған тағамдарды пісіруге, сондай-ақ тағамдарды қыздыруға және қуыруға арналған. Модель 6 дюймдік сенсорлық басқару панелімен жабдықталған. Камералар AISI 304 тот баспайтын болаттан жасалған.

Пеш UNOX XESHW-HCHS сорғыш қолшатырымен бірге пайдаланылады.

Жеткізу көлеміне қалыңдығы 7 мм алюминийден жасалған SPEED.Plate (TG360) науасы және 3 TG305 науасы кіреді.

Ерекшеліктері:

• Микротолқындар және 2в1 конвекция дайын өнімнің максималды сапасын қамтамасыз етеді
• Режимдер:
  • Мұздатылған өнімдерді пісіруге арналған BAKE
  • Қыздыруға және қуыруға арналған жылдамдық (микротолқынды пештер мен қыздыру элементтерін пайдалану (мәжбүрлі конвекциямен пісіру)
• Қолмен дайындау:
  • Пісірудің 9 қадамына дейін
  • 24 жылдам қатынау бағдарламалары ( 12 жылдамдық және 12 пісіру)
• Бағдарламалар:
  • 384 Bake
  • 384 Speed
  • CHEFUNOX: кітапханадан не пісіру керектігін таңдаңыз және пеш барлық қажетті параметрлерді автоматты түрде орнатады (Bake)
  • SPEEDUNOX: кітапханадан не пісіру керектігін таңдаңыз және пеш барлық қажетті параметрлерді автоматты түрде орнатады (Жылдамдық)
• Жетілдірілген және автоматты пісіру функциялары:
  • Unox Intelligent Performance:
    • ADAPTIVE.Cooking™: Пісіру параметрлерін автоматты түрде реттейді
    • SMART.Preheating: алдын ала қыздыру температурасы мен ұзақтығын автоматты түрде орнатады
    • AUTO.Soft: температураның көтерілуін басқарады
  • Unox Intensive Cooking:
    • SPEED.Plus: микротолқындарды генерациялайды және оларды камераға біркелкі таратады
    • DRY.Plus: камерадан ылғалды тез кетіреді
    • AIR.Plus: бірнеше қайтымды желдеткіштер жүйесі және 2 реттелетін жылдамдық
• Кіріктірілген бағыттағыштар
• Түрлі-түсті жарықдиодтардың көмегімен пісіру күйін визуалды түрде көрсету
• Жоғарыдан төменге қарай ашуға арналған жиналмалы қол механизмі
• Ұнтақтарды жинауға арналған есік астындағы сүзгі
• Есіктің контактілі ажыратқыштары
• Біріктірілген Wi-Fi қосылымы
• Wi-Fi / USB деректері: HACCP деректерін жүктеу / жүктеу
• Wi-Fi / USB деректері: бағдарламаларды жүктеу / жүктеу​

Қосымша сипаттамалар:

• Сыйымдылығы:
  • BAKE - ең көбі 3 табақша (460х330 мм)
  • SPEED - ең көбі 1 таба немесе 1 сөре (450х330 мм)
• Пісіру уақыты:
  • BAKE режимі:
    • Круассан (27 дана): 16 мин.
    • Шағын штрудель (27 дана): 25 мин.
    • Дат торты (36 дана): 20 мин.
    • Шағын орама (45 дана): 16 мин.
    • Орташа багет (18 дана): 18 мин.
    • Фокачия (3 дана): 14 мин.
  • ЖЫЛДАМДЫҚ режимі:
    • Круассан (9 дана): 10 мин.
    • Сэндвич (4 дана): 125 сек.
    • Қуырылған сэндвич (4 дана): 75 сек.
    • Лазанья (250 гр.): 100 сек.
    • Тауық қанаттары (250 гр.): 110 сек.
    • Буррито (4 дана): 90 сек.
• Деңгейлер арасындағы қашықтық: 75 мм

Опциялар (бөлек тапсырыс беріледі):

• Тор SPEED.Grid