Наубайхана шкафы Abat РПШ-16-6- 4Б

Abat РПШ айналмалы наубайхана шкафы-16-6- 4Б нан-тоқаш және кондитерлік өнімдерді, әртүрлі тағамдарды бумен және ыстық ауамен өңдеу әдісімен жеке немесе қоғамдық тамақтандыру және сауда кәсіпорындарында біріктіріп пісіруге арналған. Модель таймері бар сенсорлық басқару панелімен, пісіру кезінде бағдарламаларды реттеу мүмкіндігімен және жұмыс режимдері мен төтенше жағдайлар туралы ақпаратты көрсетумен жабдықталған.

Пешті ШР-16П және ШР-16М шкафтарымен бірге пайдалану ұсынылады.

Жеткізу жиынтығына ТШГ шпилька-арбасы кіреді-16-6-4 600х400 мм өлшемді 16 пісірме табаққа, сорғыш қолшатыр, арба-шпилькаларды айналдыруға арналған пандус және бумен ылғалдандыруға арналған науалар.

Жұмыс режимдері:

• Камераны алдын ала қыздыру
• Конвекция (270 °С дейін құрғақ қыздыру)
• Бумен конвекция (буды мерзімді бүркумен 270 °С дейін қыздыру)
• Бағдарламалар

Ерекшеліктері:

• Науа түріндегі бумен ылғалдандыру
• 110 дайындау бағдарламасына арналған жад (әрқайсысында 4 кезеңге дейін)
• Айналу жылдамдығы реттелетін желдеткіш
• Камерадағы ауа ағынының қозғалыс жылдамдығын реттеу
• Камераның аэродинамикасы температураны біркелкі бөлуге мүмкіндік береді
• Есіктің үлкейтілген әйнегі тіпті толық жүктелген камерада да пісіру процесін бақылауға мүмкіндік береді
• Бағдарламалық құралды басқару тақтасындағы USB порты арқылы жаңарту
• Пісіру процесі аяқталғаннан кейін айналмалы жақтау автоматты түрде шпилька арбасын айналдыру күйіне орнатылады

Пештің максималды жүктемесі:

• Салмақтық қант печеньесі: 6 кг
• Тәтті тоқаштар: 24 кг
• Бөлке (салмағы 0,3 кг): 28,8 кг
• Батон (салмағы 0,4 кг): 32 кг
• Қалыпты нан (салмағы 0,7 кг): 39,2 кг

Қосымша сипаттамалар:

• Өнімділік: 50 минут ішінде №7 56 нан табасы
• Тұтынылатын қуат:
  • Номиналды: 34,91 кВТ
  • Желдеткіштің электр қозғалтқышы: 2,2 кВТ
  • Сорғыштың электр қозғалтқышы: 0,12 кВТ
  • Контроллердің салқындату электр қозғалтқышы: 3x 0,019 кВТ
  • Бұрылмалы раманың айналу редукторының электр қозғалтқышы: 0,06 кВТ
  • Сумен жабдықтаудың соленоидты клапаны: 0,018 кВТ
  • Жарықтандыру шамы: 4х0,025 кВТ
  • ТЭНы: 32,4 кВТ
• ТЭН саны:
  • ТЭН шағын блогы: 9
  • Шағын ТЭН блогы: 18
• Жылу оқшаулау: 120 мм
• Аралас режимде жұмыс істегенде су шығыны: 6 л/сағ
• Айналу жиілігі:
  • Желдеткіштің электр қозғалтқышы: 2800 айн/мин.
  • Айналмалы жақтау: 3,7 айн/мин.
• Су құбыры жүйесіндегі судың қысымы: 49÷589 (0,5÷6) кПА (кгс/см²)