Abat ШОК-40-01 шокты мұздатуға арналған шкаф

Abat ШОК-40-01 шокты мұздату шкафы қоғамдық тамақтандыру және сауда кәсіпорындарында азық-түліктің үлкен көлемін бастапқы қасиеттерін сақтай отырып, тез салқындату, мұздату және одан әрі сақтау үшін қолданылады. Модель Copeland (Emerson) компрессоры негізінде тоңазытқыш қондырғысымен жабдықталған. Азық-түлікпен жанасатын барлық беттер AISI 304 аустенитті баспайтын болаттан жасалған.

Жеткізу көлеміне тереңдігі 65 мм-ге дейінгі GN 1/1 (530x325 мм) гастрохомкосттарға арналған 2 ТДШ-40-11 арбалары кіреді.

Ерекшеліктері:

• Қажетті температураны реттеу және ұстап тұру мүмкіндігі бар электрондық басқару блогы
• Белгіленген температураға жеткенде компрессор өшеді, температура белгіленген температурадан жоғары көтерілгенде ол автоматты түрде жұмыс істей бастайды
• температураны пайдалы көлем ішінде біркелкі бөлу үшін әрқайсысында 4 желдеткіші бар 2 ауа салқындатқышы
• Өнім ішіндегі температураны өлшеуге арналған үш нүктелі температуралық өлшегіш
• Шкафтағы температураны тұрақты өлшеуге арналған ауа салқындатқыш қақпағындағы және өнімге салынған жылу сенсорындағы температураға сезімтал сенсорлар
• Ерітудің автоматты және мәжбүрлі режимі
• Ыстық газбен автоматты еріту
• 4 тіреулер бағыттауыштармен төсеу үшін гастроэземкостей немесе табалар - көшу үшін науаларды пайдалану 600х400 гастроэземкостей GN 1/1 қайта орнату қажет шеткі тіреулер ортасына жақын шкаф (бұл үшін конструкциясы бұйымдар көзделген орнату бекіткіштер үшін қызмет ететін жылдам алып тастау бағыттаушы)
• жапқыштары бар 2 топсалы есіктер
• Толық жылу оқшаулауын қамтамасыз ету үшін есікке магниттік кірістіруі бар тығыздағыш (жақынырақ)
• Есіктің тығыздағышы жанасатын жердегі есік ойығын жылыту
• Полиуретанды көбікпен тұтас құйылатын корпус
• Биіктігі бойынша реттелетін аяқтар
• Пайдалануға қоршаған ортаның температурасы 35 °С-қа дейін және салыстырмалы ылғалдылығы 40-тан 70%-ға дейін рұқсат етіледі%

Жұмыс режимдері:

• Белгіленген температура бойынша өлшегіш бойынша жеделдетілген мұздату және азық-түлікті одан әрі сақтау
• Уақыт бойынша белгіленген температура бойынша жеделдетілген мұздату және азық-түлікті одан әрі сақтау
• Белгіленген температура бойынша өлшегіш бойынша жеделдетілген салқындату және өнімдерді одан әрі сақтау
• Уақыт бойынша белгіленген температура бойынша жеделдетілген салқындату және өнімдерді одан әрі сақтау
• Белгіленген температура бойынша өлшегіш бойынша нәзік мұздату және өнімдерді одан әрі сақтау
• Берілген температура бойынша уақыт бойынша нәзік мұздату және азық-түлікті одан әрі сақтау
• Белгіленген температурада өлшегіш арқылы нәзік салқындату және тағамды одан әрі сақтау
• Уақыт бойынша белгіленген температура бойынша нәзік салқындату және өнімдерді одан әрі сақтау

Қосымша сипаттамалар:

• Деңгейлер саны:
  • Бірінші бөлік: 20 дана.
  • Екінші бөлік: 20 дана.
• Пайдалы көлемнің ауа температурасы: 90-дан -35 °C-қа дейін
• Макс. ойық тереңдігі: 65 мм
• Пісірме табаққа макс. жүктеме (гастроемкость): 5 келі
• ​Хладагент: R404a
• Салқындатқыштың жалпы салмағы: 7,5 кг
• Қуатты тұтыну:
  • Макс. мұздату режимінде: 8,7 кВТ/сағ
  • Макс. сақтау режимінде орнықтылығы: 1,7 кВТ/сағ
• Климаттық класы: 5
• Макс. дыбыс қуатының деңгейі: 69 дбА