Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPLS

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPLS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch, LED подсветкой, USB-портом, WI-FI модулем и 6 вентиляторами. Камера выполнена из нержавеющей стали, дверь - из двойного стеклопакета.

Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности:

• Возможность создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ)
• Технология Mind Maps: сохранение программ готовки в виде графиков
• CLIMA.Control: с ручным выбором влажности, температуры и времени
• CHEFUNOX: с автоматическим выбором блюд
• READY.COOK: с предустановленными рецептами
• MULTI.TIME: на 10 таймеров для готовки разных продуктов
• MISE.EN.PLACE: для синхронизации окончания приготовления нескольких блюд
• AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi: для конвекции, отвода влаги и парообразования
• Rotor.KLEAN: 4 программы мытья
• SENSE.Klean: для предварительной оценки степени загрязнения
• Возможность управления со смартфона
• Дверь с увеличенной толщиной и фиксацией при открывании в 2 положениях
• Отдельно открывающееся 3-хслойное стеклянное окно