Пароконвектомат Grill Master ПКЭБ/6

Пароконвектомат Grill Master ПКЭБ/6 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена распашной дверью с безопасным плавным открытием, электромеханической панелью управления, 2 мощными вентиляторами с реверсом и душирующим устройством. Изделие выполнено из нержавеющей стали, вставка в двери - из термостойкого стекла.

В комплект поставки входит подключение к водопроводу.

Особенности:

• Двойная система парообразования: инжекционный впрыск и чистый пар из парогенератора
• Режимы работы: конвекция, пароконвекция, чистый пар и пар в ручном режиме
• Регулировка влажности
• Двойное стекло в дверце, открывающееся внутреннее стекло
• Система отвода конденсата с двери
• Возможность ручного добавления пара в любое время работы
• Автоматический реверс вращения вентиляторов

Дополнительные характеристики:

• Вместимость камеры: 6 GN1/1 (325х530 мм) или 6 противней 400х600 мм
• Мощность:
  • В режиме конвекция и пароконвекция: 10,8 кВт
  • В режиме чистого пара: 6,2 кВт
• Регулировка влажности: от 0 до 100%
• Таймер: 120 мин.