Печь хлебопекарная Grill Master ШЖГ/2 с пароувлажнением

Подовая хлебопекарная печь Grill Master ШЖГ/2 используется для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, жарения, тушения и пассирования, для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 2 цельными секциями, бойлерным пароувлажнением, электронной системой розжига горелок, системой газ-контроля, таймером каждой секции и яркой подсветкой каждой секции. Изделие выполнено из нержавеющей стали, вставки двери - из закаленного стекла.

В комплект поставки входит одставка с колесами, оснащенными стопорами.

Особенности:

• Большая рабочая камера
• 16 программируемых режимов работы
• Режим отложенного запуска печи
• Раздельная регулировка температуры свода и пода печи
• Шибер каждой секции
• Подпружиненный возвратный механизм закрытия дверей
• Настройка на метан
• Для работы на природном и баллонном газе

Дополнительные характеристики:

• Производительность за 1 цикл выпечки: 48 буханок в форме Л7, 28 батонов или 20 багетов
• Мощность:
  • Газовая: 12 кВт
  • Электрическая: 6,5 кВт
• Количество горелок:
  • На секцию: 2
  • На все изделие: 4
• Расход газа:
  • Пропан-бутан: 0,96 кг/ч
  • Метан, природный: 1,27 м³/ч
• Подключение к газопроводу: G 1/2"